2014
12.30

本文作者:PanSci

拿杯咖啡走路,为什么咖啡会溅出来?

数学家说这是波动方程式于几合规范下局部不稳定的模式。

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2014
12.28

本文作者:胡桃夹子工作室

2014
12.27

[what if]第122期:熔岩灯

本文作者:一起剥坚果

2014
12.25

运动改变你我的DNA

本文作者:日色提

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合理运动的好处不胜枚举,它既能燃烧多余的热量,令人们的身材更加健美,也可降低降低心脏病、中风和糖尿病等诸多疾病的风险,但这一系列过程是如何发生的?其中依然充满未解之谜。

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2014
12.24

冷杉:一棵标准的圣诞树

本文作者:史 军

12月,窗外大雪纷飞,壁炉里通红的炉火熊熊燃烧,空气中弥散着《铃儿响叮当》的美妙乐曲,红衣白胡子的圣诞老人在街边游荡,还有什么能抵挡一个完美的圣诞节的到来呢?等等!我们还需要一个重要的道具——圣诞树。缀满彩灯,星星和小礼物的圣诞树让我们真的感受到节日的到来。虽然很多圣诞树都是塑料变成的,但他们的样子还是保持了树的样子——漂亮的圆锥形树冠,便于挂礼物的丰富枝桠,碧绿的枝叶——简直就是为了圣诞节准备的。真的圣诞树究竟是什么树,它们又是从什么时候开始担当这个神圣的职责的呢?

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2014
12.24

本文作者:老孙

卡尔·萨根,目光穿越时空

作为第一个在小说中描写如何科学地“穿越未来”的天文学家,可能卡尔·萨根(Carl Sagan)无论如何也想象不到,他的诞辰80周年纪念会暨《暗淡蓝点》纪念版发行会和他的老朋友基普·索恩(Kip Stephen Thorne)指导的电影《星际穿越》竟然几乎同时举行。

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2014
12.23

本文作者:胡桃夹子工作室

2014
12.23

本文作者:胡桃夹子工作室

2014
12.22

八卦薏米

本文作者:云无心

下载薏米,或者叫薏仁,在市场上有相当高的号召力。它起源于南亚,曾在印度、马来西亚和中国广泛种植,后来扩展到全世界。想当年,它差不多可以算得上是“主粮”,不过后来“远来的和尚会念经”,高粱和玉米来到这些地区之后,因为产量高、加工烹饪容易而更受欢迎。薏米,也就逐渐没落了。

不过薏米自有它的生存之道,那就是“药食同源”。在神农本草中,就有了用它治病的记载。此后的许多中医典籍,也收入了它的药用。大约在16到17世纪,它的药用也传入了日本,在药膳滋补方面得到了进一步发扬。在中医里,它的主要功用有“除湿”“健脾”“利尿”等。而在东南亚,妇女们则把它当作一种“美容食品”常规食用。在日本,还曾经开发过一个薏米的高浓缩提取液,号称可以“护肤、美发、美甲”。对于中国的现代女性,“除湿健脾利尿”之类的功能大概吸引力不大,而对美容护肤之类的就是“宁可信其有”“从来不差钱”了。于是乎,薏米又爆发出了顽强的生命力。

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2014
12.19

本文作者:PanSci

[editotnote]

本文作者为台湾的海苔熊,海苔熊自述:在多次受伤之后,我们数度怀疑自己是否失去了爱人的能力,殊不知我们真正失去的,是重新认识与接纳自己的勇气。经历了几段感情,念了一些书籍,发现了解与顿悟总在分手后,希望藉由这个平台分享一些自己的想法与阅读心得整理,帮助(?)一些跟我一样曾经或正在感情世界迷网的伙伴,用更健康的观点看待爱情,学着从喜欢自己开始,到敏感于周遭的重要他人,最后能用自己的双手温暖世界。研究领域主要在亲密关系,包括爱情风格相似性,远距离恋爱的可能性,与不安全依恋者在网志或书写中所透露出的讯息。

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