本文作者：云无心

猕猴桃又被称为“奇异果”，进口奇异果经常被当成高档水果。营养学家们对它的评价也挺高，营销中甚至有人称之为“水果之王”。不过，又有人说它能引起过敏，尤其是5岁一下儿童更容易发生。猕猴桃，到底能不能给宝宝吃呢？

猕猴桃的衣锦还乡

猕猴桃起源于中国，不过在中国一直没受到重视。直到20世纪初，才有人把它引种到新西兰。到了二战期间，在新西兰的美国人喜欢上了这种水果，需求促进了种植。二战之后，新西兰逐渐开始了出口业务。1959年，他们用新西兰的国鸟“kiwi”来命名猕猴桃。此后，这个名字风行了世界。

新西兰人用现代农业技术对猕猴桃的种植、管理、保存等各个环节进行了改良，使得“新西兰猕猴桃”成了优质猕猴桃的代表。他们每年生产近40万吨，90%以上出口到世界各地，包括中国。随着它在世界上的流行，在中国的种植和消费也逐渐多了起来。近年来，中国的种植面积约占到世界的一半，但在国际市场上的竞争力不强。除了新西兰，意大利、智利等国的“kiwifruit”也在国际上风生水起，而“中国猕猴桃”的声音却小到可以被忽略。几十在国内，衣锦还乡的“新西兰奇异果”也还是比固守家园的“中华猕猴桃”显得“高档”。

猕猴桃是优秀的水果

成熟的猕猴桃酸甜适度，果肉颜色晶莹，口感丰富。营养方面，它最大的特点是维生素C含量丰富，一个中等大小的猕猴桃提供的维生素C就超过了一个成人一天的需要。有人把它称为“维生素C之王”，也不算太夸张。如果算绝对含量，其他的各种维生素和矿物质含量并不不算高。不过，考虑到它的主要成分是水——100克中大约含有83克水，17克的固体中含有那些微量营养成分，也就算相当可观。

猕猴桃过敏症

很多水果都会让一些人过敏。猕猴桃走向世界几十年之后，直到1981年人们才注意到了第一起过敏案例。那是一位52岁的女士，吃玩猕猴桃之后发生了荨麻疹，呼吸困难和喉部水肿。此后，猕猴桃过敏才收到重视，越来越多的过敏案例被收集到，也有科研机构进行了一些研究。

基于现在的研究，猕猴桃过敏一般的症状发生在口腔部位，比如刺痛感、口腔疼痛、嘴唇肿胀等等。也有严重一些的，症状有呼吸不畅、嘴唇发青、呕吐甚至虚脱。虽然第一起病例发生在老年人身上，后来的调查发现少年儿童更容易中招。比如，曾经有4个月和1岁婴儿发生严重反应，需要送医院治疗的例子。在一些调查统计中，近四分之三的5岁以下儿童第一次吃猕猴桃会有轻重不同的反应，而成年人中这一比例不到五分之一。

不同的人引发过敏所需要的猕猴桃量不一样。《过敏和临床免疫学杂志》上报道过一个案例：一个餐馆里用切过猕猴桃的刀去准备草莓甜点，刀上残留的猕猴桃就引发了一个人的过敏。

科学家们也发现，如果一个人第一次接触猕猴桃发生了严重过敏，那么以后再接触很可能还是继续严重过敏，而不会“变得适应”；如果第一次接触的反应不严重，那么此后再接触也不会严重。只有很少的人初次接触反应轻微而以后接触变严重。

关键是判断是否过敏

简而言之，猕猴桃确实会使一些人过敏，儿童与婴幼儿过敏的可能性还不低。父母们要谨慎对对待，但这并不是说一定就不能吃。实际上，过敏是个很复杂很常见的现象。除了猕猴桃，各种食物也都可能导致过敏。牛奶、鸡蛋、花生、大豆、小麦、海鲜、坚果这些常见的过敏原已经广为人知，而苹果、香蕉、胡萝卜这些常见的水果蔬菜也可能导致过敏。

对家长来说，谨慎不是说“凡是可能过敏的食物都不给宝宝吃”，而是在婴幼儿期，小心谨慎判断宝宝是否对某种食物过敏。简单说来，就是在引入新食物的时候，每次只引入一种，从小到多，确认没有过敏反应，并且稳定几天之后，才引入下一种。如果判断出是过敏，还可以去医院进行确认。如果确认了对某种食物过敏，就避免接触那种食物，以及可能含有那种食物成分的其他食物——这，是解决过敏问题最直接有效的办法。