六号教父
本文作者：赵承渊
许多生理学发现依赖于实验工具的改进。例如之前提到过的心电图，就是自弦线式电流计的基础上发展而来。神经纤维电信号的传导规律也是由于研究人员改进了实验设备，从而使测量单根神经纤维的生物电信号成为可能。1944年荣获诺贝尔医学奖的成果，依然依赖于实验设备的改进，它使我们对于神经纤维的了解更为深入。
在口头语中，我们常常以“神经比较大条”来自嘲或评价别人，意为此人比较大大咧咧，粗线条，性格较为直爽，对刺激不甚敏感。其实，如果以生理学的角度来较真的话，“神经大条”可远不是那么回事。恰恰相反，对个体而言，“大条”的神经更敏感，其反应速度要远远超过纤细的神经，这是怎么回事呢？
本文作者：临渊
海怪又一次现身了！
2011年7月20日，英国媒体报道，居住在英国苏格兰阿伯丁郡的一对老年夫妇在海滩遛狗时，突然发现一具正在腐烂的不明动物的尸体，让他俩感到惊讶。这具看起来如同传说中“海怪”的动物尸体长9.1米左右，头部、牙齿和尾部都还可以辨认。
本文作者：少个螺丝
近些年，尽管有关乳制品的负面新闻一直不断，吃乳制品可以补钙的观念却也已经渐渐深入人心。婴儿出生后，不管是吃母乳还是吃配方奶粉，一般情况下6个月以内都是无需添加其他食物的。随着宝宝的成长，在开始添加辅食后，很多妈妈都想给宝宝的食谱里面增加几种靠谱的乳制品。可是面对着各式各样的液态奶，酸奶和奶酪，应该怎么选择呢？
乳制品，顾名思义，就是用哺乳动物的奶来生产的食物了。乳制品通常不仅可以提供人体所需的且容易被吸收和利用的优质钙质，还可以提供优质的蛋白质，以及一些维生素。目前市面上最常见的还是牛奶制品，除此之外，羊奶，水牛奶等也都很常见，甚至骆驼奶都出现在了市面上。抛开这些不同来源的奶的细微差别不谈，如果按照是否适合宝宝来划分，基本上可以把乳制品分为四类：液态奶、大多数奶酪、新鲜发酵乳制品、奶油制品和甜品。这四种乳制品有什么区别呢？我们不妨逐个来看一看。
本文作者：冷月如霜
一粒豌豆能做什么？在不同人的眼中，这个问题自然有不同的答案。阿基米德会思考如何用这粒豌豆做支点来翘起地球；安徒生会把它放在床垫下来寻找真正的公主；英国人会希望第二天醒来可以顺着豌豆的茎爬上天空；而游戏玩家们会把豌豆种在家门口阻挡一大波僵尸的进攻……在大约150多年前，有一名修道士则把豌豆玩出了风格，玩出了水平，一不小心就奠定了现代生物学的三大基石之一。
没错，我说的是孟德尔。
本文作者：小红猪小分队
体型越变越小？这可不是什么耸人听闻的事！近年来，这种趋势已经开始在动物界悄悄蔓延，大到北极熊小到婆罗洲蛙，无一幸免。究竟是什么导致了这一奇怪的现象？是进化的必然趋势还是气候使然？本期小红猪抢稿者将为你揭秘……
本文作者：小红猪小分队
It might sound incredible, but many animals are shrinking – and they will become ever tinier in the centuries to come
本文作者：云无心
最近，有媒体曝光了不法商贩使用香精把劣质猪肉做成包子馅的新闻，引起巨大关注。“香精包子”再次引发对食品添加剂的反感，甚至有行内专家宣称“应该禁止香精在餐饮业的使用”。
按照《食品添加剂使用标准》，中国批准了400种天然香料和1453种合成香料，可以配置成香精或者直接用于食品中。不知道前述专家主张禁用的是所有的“香精”，还是单指包子中所用的这一种。不过，在新闻报道以及很多读者眼中，“香精”就是用于包子中的一种“有害的”“化学物质”，所以专家的意见不出意外地得到了许多赞同。
