本文作者：Marvin P

毛发是很奇妙的东西，它们长短曲直，稀疏繁茂，是生命体上无生命的部分，不论种类是头发还是阴毛，不管形态是自然卷还是……自然卷，它们都是完成时态的角质化细胞遗迹，不再积极参与肌体代谢——因此“我头发痛”不是个合理的病假理由。但这并不表示毛发没有生理功能，它们从传感到保温， 功能不一而足。不过生物演化过程不是十全十美，人体也不带说明书，这些毛发功能有的很明显，有的还是推测。

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本文作者：少个螺丝

列夫 .托尔斯泰曾经在《安娜.卡列尼娜》中写道：“幸福的家庭都是相似的，不幸的家庭却各有各的不幸。”实际上，这句话也可以套用到奶酪上来。用来做奶酪的牛奶或者羊奶都是很相似的，但是做出来的奶酪却可以各自不同，千差万别。上次，和大家聊了聊三种有特点的奶酪：个头最大的埃门塔尔，长毛且臭的卡门培尔，以及来自岩洞的长着蓝色霉菌的洛克福奶酪，这一次，咱们再来看一看其他几种有趣的奶酪。

王之奶酪，奶酪之王 -布里（Brie）

布里奶酪，类似于洛克福奶酪，也是根据其产地命名的。不同之处在于，布里奶酪指的不是一种奶酪，而是指法国布里地区生产的一系列奶酪。法国的布里地区指的是位于巴黎以东的一片大约五千平方公里的区域，在这个区域里生产的一类外观类似的奶酪都可以称为布里奶酪。为了以示区分，通常会加上产地名，比如莫市布里（ Brie de Meaux），莫兰布里（Brie de Melun），普罗宛布里（ Brie de Provins）等等。在这一群布里兄弟中，最有名的当属莫市布里，副标题中提到的王之奶酪，奶酪之王，都是指的它。

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本文作者：赵承渊

你知道“脚气病”吗？

脚气病和脚气可不是一回事。脚气又称“香港脚”、“脚湿气”，是足癣的俗称。脚气缘于足部皮肤遭受真菌感染而受损，具有传染性。

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本文作者：陈筱歪

想象这样一种物质，如果你能控制它的合成和释放，它将能够控制一个人的行为判断，喜怒哀乐和记忆，甚至控制她的生理周期，或者他的性取向，这听起来颇像是下个世纪的新型生化武器，隐隐中已经可以看见克鲁斯大叔飞檐走壁飞车乱弹的对抗恐怖分子的画面了。如果这种物质真的存在，它会是什么样？

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