本文作者：Ent

【第一位登上月球的人类，尼尔·奥尔登·阿姆斯特朗（Neil Alden Armstrong，1930年8月5日－2012年8月25日） R.I.P.】

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本文作者：云无心

钠是人体必需的营养元素，人体需要它来进行正常生理功能，比如维持电解质的平衡。对于日常饮食来说，它更重要的作用是产生咸味。咸是人体能够感受到的五种味道之一。没有了甜味人们不至于吃不下饭菜，而如果没有了盐，几乎每个人都会食之无味了。

对口味的追求使得多数人的吃下的盐远远超过了维持生理功能所需要的量。虽然不能说“高盐有害”得到了盖棺定论，不过学术界广为接受了了“高盐是血压升高的风险因素”。高血压的预防和治疗，改变饮食习惯和生活方式能起到显著的作用，而其中“低盐饮食”是至关重要的一个方面。

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本文作者：花栗鼠习作

作者：林竹萧萧

亲爱的老婆：

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本文作者：赵承渊

翻过表彰心电图的1924年，诺贝尔医学奖似乎进入了低潮期。1925年，没有人获奖；1926年，没有符合要求的候选人；到了1927年，丹麦人菲比格才以一项肿瘤学发现领取了前一年的医学奖。不过这次颁奖却争议重重：虽然这是肿瘤学领域的第一个诺贝尔奖，但是后来的事实证明，这个颁奖的决定无疑是做错了。人类在与肿瘤的斗争中一开始就出师不利，这显然不是一个好兆头。时至今日，肿瘤依然是萦绕在全世界人类心头的一片乌云。

很早以前，人们就注意到某些理化因素与癌症发病之间可能具有潜在联系。例如放射科医生、烟囱清扫工、化学品制造业工人等群体罹患癌症的机会就相对高。据此人们猜测，会不会是职业生涯中接触到的放射线、化学品等诱发人体产生了肿瘤？然而，当时的动物实验结果却否定了如上假设。人们不得不将目光转向其他方面以寻求癌症的发病原因。

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本文作者：redqueen

酸甜苦辣咸，并称“五味”。可是，这个说法其实是有问题的。知情人士表示，“五味”之中有“充数”的混混，却少了一位很重要的成员——鲜味。菜好不好吃，很大程度上取决于它鲜不鲜。我们的身体是怎么界定“鲜”、如何爱上“鲜”的？“鲜”，究竟是什么？

在“野生时代”，“鲜”意味着营养

在进一步探讨“鲜”的问题之前，首先要解决另一个问题：味道是什么？

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本文作者：Ent

原作：SMBC

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本文作者：Ent

原作：SMBC

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本文作者：Ent

原作：SMBC
汉化：Ent

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本文作者：冷月如霜

【图片来自 dreamstime.com】

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本文作者：卢 昌海

虽然您要寻找的数字有两个， 但您很清楚， 实际上只要找到其中一个就行了。 因为太阳就在天上， 它看起来有多大您早就知道了， 它的真实尺寸越大， 意味着离我们越远， 反之， 真实尺寸越小， 意味着离我们就越近。 这表明， 在太阳的大小和远近这两者之间存在完全确定的关系， 只要知道任何一者， 就可以推算出另外一者。

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