本文作者：一起剥坚果

作者：钟凯，联系方式：zhongkai@cfsa.net.cn；微博@CFSA_钟凯

你可能听说过一类食品添加剂，叫“甜味剂”，比如最常见的糖精、阿斯巴甜。但你很可能不知道它们的来历，其实是一些不遵守实验室操作规程的粗枝大叶的理科男无意中发现或发明了它们：1879年一个俄国化学家在实验室倒腾完瓶瓶罐罐，没洗手就回家吃饭，结果发现吃啥都是甜的，“糖精”被发现；1965年一个叫施莱特的化学家在合成药物的时候无意中舔了一下手指，大名鼎鼎的甜味剂“阿斯巴甜”问世。

阅读全文

本文作者：游识猷

大四最后一次跑完必修的一千五百米后，我摊平在砖红色的塑胶跑道上，上气不接下气地庆祝解脱。那时的我可真没料到，从今年开始，跑步又成了我日常中的一部分。

阅读全文

本文作者：Ent

本文作者：云无心

 【图片说明：用豆类植物蛋白制成的粉末是“超越鸡蛋”的原材料】

阅读全文

本文作者：PanSci

作者：cleo

阅读全文

本文作者：游识猷

我见过许多对自己的观点充满信心的人，他们非常乐意提供忠告，从养生健康说到职场指南，再到政治局势以及人生哲学风花雪月。至于我自己，我并不是一个特别有自信的人，但我是个还不错的倾听者。于是每次我都会想，听听吧，也许他会说些我本来不知道的东西，如此我就能从中受益——有些时候我确实获益匪浅，但是也有很多时候，我发现面前那个夸夸其谈的家伙不但把无数谬误当成真理，而且已经偏离了最初讨论的主题千万里，一万匹脱缰的野马都难以比拟那奔逸的思维与跳脱的勇气。

在听过许多大错特错的演说后，我一直在思索：那些充满自信的笨蛋，他们的自信到底哪来的？莫非他们真的不知道自己是笨蛋吗？

阅读全文

本文作者：史 军

【图片来源：thumbnails.illustrationsource.com】

阅读全文

本文作者：Ent

本文作者：奥卡姆剃刀

如果把可见光通信技术仅仅变成一个“灯下可以上网”的技术，就把它看小了，这个技术真正伟大的意义在于让每一盏灯都能说话。

凡有灯光处，即有互联网的设想，可能离我们正越来越近，前段时间有媒体报道，复旦大学研制的技术，可能将会替代wifi支持电脑和手机上网。

阅读全文

本文作者：Shea

Phil Plait　文　Shea　编译

彗星曾经被认为是不祥的征兆。但实际上，它们和行星、小行星、尘埃一样只不过是太阳系中的一类天体。虽然如此，但它们却同时也是壮观、有趣、值得研究的天体。就在100年前——1910年4月，哈雷彗星华丽地回归，从距离地球2,300万千米远的地方飞过。当时它极为明亮，即便是在都市中也清晰可见。根据计算，哈雷彗星的彗尾会扫过地球，这引发了大范围的恐慌。因为在彗星中探测到了氰，人们担心它会毒死地球上的生物。

阅读全文